Probiotyki na owocach

25 czerwca 2017

Dlaczego z winogron albo innych owoców da się zrobić wino?

Bo na ich skórce znajdują się bakterie, które powodują fermentację. Tak, to są właśnie probiotyki! Są żywe ( te w kapsułkach albo jogurtach nie zawsze). Tego potrzebujemy.

Lato to okazja do jedzenia owoców prosto z krzaczka czy drzewa. I nie należy ich zbyt dokładnie myć. Nawet lepiej, żeby były pobrudzone ziemią. Pobrudźmy sobie przy tym ręce. Bioróżnorodność bakterii jest potrzebna do dobrego zdrowia.

W dodatku owoce zawierają dużo antyoksydantów- to substancje, które usuwają wolne rodniki powstające non stop w procesach metabolicznych. A wolne rodniki to coś jak rdza, powoli wszystko niszczą.

Najcenniejsze są jagody, maliny, porzeczki, aronia. Małe owoce z naszego klimatu.

Smacznego :)

‹ powrót